Tag Archives: Arkiv

Norwegino. Typisk norsk ost?

Først publisert: 12.jun.2010 kl.01:28 i Australia

Jeg oppdaget fort at Jarlzberg var en populær ost i Australia. Selv den bittelille matbutikken rundt hjørnet har Jarlzberg. Jeg ble derimot mer overrasket, da jeg snublet over en australsk ost med navnet Norwegino.  En typisk norsk ost for meg er en Norvegia eller Synnøve Finden. Mer konkret en enkel, gul, stor og firkantet ost. Denne osten så ikke typisk norsk ut. Den var liten, hard og trekantet. Jeg kunne ikke dy meg. Jeg måtte nesten kjøpe den, for å teste ut hvordan en australsk «norwegian style» ost smaker.
Merk dere at osten går under serien «Paris creek», den er så kalt «Norwegian Style Cheese», men laget i Australia. Denne osten ser etter min formening mer fransk ut enn norsk.
På K-Mart fant jeg til slutt en god norsk ostehøvel. Den typiske norske osten, så ikke helt ut som den likte ostehøvelen.
 
Stort utvalg av kjøkkenutstyr er fordelen med å flytte inn i et allerede etablert hushold. Hva vil jeg gjøre med skivene i dag? Smørbrød i mikrobølgeovn eller ovn, eventuelt toaste den i smørbrødjern eller brødrister. Jeg gikk for det siste alternativet.
 
For å være helt ærlig, så var det veldig lite med denne osten, som smakte «Norwegian style». Den hadde en litt stram, spesiell smak, og jeg så et visst behov for å kombinere den med salami, for å dempe smaken. Til dens forsvar hadde den tilbrakt mye tid i kjøleskapet. Uansett, hvis jeg skal ha typisk norsk ost fremover, er Jarlzberg Australias beste alternativ.
Reklamer

Legg igjen en kommentar

Filed under Australia

Great Ocean Road

Redigert utgave av innlegg publisert: 31.mai.2010 kl.15:44 i Australia

Det aller mest fantastiske med å reise til Melbourne, var en guidet tur fra Melbourne til the Great Ocean Road. Vi var på veien, med kameraet som følgesvenn. Ja, for the Great Ocean road er en vei, en lang vei.

 

I Australia, var det i hovedsak to ting jeg følte jeg bare måtte se; operahuset i Sydney og dyr. Når jeg hadde fått sett operahuset og en kenguru, var jeg veldig fornøyd. Etter at jeg hadde sett koalabjørn på vår guidede veitur, ble min meget korte «må se liste» fyllt!

 

I Norge tenker jeg gjerne på fjell som noe veldig sterkt og varig. Ved the Great Ocean Road er tæringen fra vann og vind godt synlig. London Bridge var knyttet til fastlandet (se bildet), før en del falt ned i havet en sommerkveld i 1990. I et land der fjellene ikke er «faste som klipper», er det bra med varselsskilt og sperringer som hindrer oss uvitende turister i å bli skadet.

1 kommentar

Filed under Australia

Melbourne – en lekeplass for arkitekter og store unger?

Først publisert: 23.mai.2010 kl.17:04 i Australia

Før jeg dro til Melbourne, ble jeg fortalt at Melbourne var mer som en europeisk by enn en typisk australsk by. Jeg assosierer europeiske storbyer med store gamle bygg, gjerne i jordfarger eller sandfarger.

Slik ser det ut i Melbourne sentrum:

 
Gratistrikken var fin fin
I don’t see the light, or more precisely, I don’t see the missing light!
Falsk park. Morsomt, men jeg foretrekker hager med ekte gress.
 
Moderne møter gammelt? Jeg må virkelig lære meg at det er få solide ting som er gammelt i Australia, hvis vi ser bort i fra steiner og ørkener.
Kylie Minogue, Australias superstjerne
 
Store unger kan også leke i Australia
Oh yes they can
Det viste seg at det av Melbourne jeg så, var mer som en arkitektonisk lekeplass, enn hva jeg forbinder med en europeisk storby.
Noe vi ble veldig inspirert av!
Vi prøvde å finne litt eldre deler av Melbourne. Noe som var lettere sagt enn gjort.
Melbournefolket var veldig imøtekommende og koselige.
Resultatet av hjelpsomme lokale var glade turister.
Dette minner litt mer om Europa gitt..
For meg var Melbourne et slags mini Sydney. En liten by som prøvde å være stor. Ved nærmere ettertanke, kom jeg frem til at Melbourne med en befolkning på over tre millioner innbyggere faktisk var en stor by. Derfor burde kanskje lille meg, fra lille Arendal på 50 000, passe meg for å uttale meg for kjepphøyt om hvor få skyskrapere Melbourne har. Tross alt tror jeg ikke verken Arendal eller Bergen har en eneste bygning som kan karakteriseres som skyskraper. I begynnelsen syntes jeg at Melbourne var en kaldere og dårligere versjon av Sydney, men jo lenger jeg var i byen, jo mer begynte jeg å like den. Dessuten er jeg en sånn person, som gjerne blir knyttet til steder jeg har bodd en god stund. Derav en latterlig patriotisme til byen jeg studerer i, Sydney, og mange referanser i løpet av turen til «I Sydney….»
Nå tenker jeg at jeg gjerne skulle vært i Melbourne enda lenger for å bli bedre kjent med byen, men det får bli et annet år i en annen anledning.

Legg igjen en kommentar

Filed under Australia

På campingtur i Australia

Først publisert: 04.mai.2010 kl.15:25 i Australia

Etter å ha lest intensivt en uke, føles det godt å mimre litt over det jeg har sett i Sydney, utover grafer og formler.

For et par uker siden var jeg på campingtur, med ikke-utvekslingstudenter… (Når jeg er litt mindre omtåket av alle formlene, skal jeg komme tilbake med en definisjon av ikke-utvekslingstudenter.)
På veien stoppet vi i en liten landsby..
Tilfeldigvis var der en bilmesse i landsbyen. Jeg må innrømme at jeg ble litt bergtatt av de gamle, rare bilene. Dessuten skal det jo sies, at de ikke forurenser når de står stille.
Cowboyfaktoren var høy. Hadde de byttet ut bilene, med hester, hadde jeg virkelig følt at jeg var i det ville vesten.
Til sist kom vi til vakre Seals rock:

Legg igjen en kommentar

Filed under Australia

Fargerik festival i Sydney

Først publisert: 26.feb.2010 kl.01:41 i Australia på bloggen kaffeelskeren

Sydney er kjent for å ha et stort homofilt miljø, og de skeive festivalene tiltrekker seg masse mennesker. Som nye studenter i byen sjekket vi pulsen på fair play day i Sydney, eller mardi gras som de kaller det.

Fargerikt er et stikkord.

Hjerter er fint..

Ubetinget kjærlighet, ikke diskriminering. Jeg kan støtte meg til det.

Kremt kremt.. kanskje jeg ikke syntes all kjærlighet er likeverdig. Satan som min kopilot? Jeg tror jeg kan styre meg unna den fristelsen..

Mye godsaker på festivalen.

Men kanskje ikke for de minste?

Det er mange nye ord å lære for barna på festivalen. De slipper i hvertfall pinlige øyeblikk i skolegården grunnet i manglende kunnskap om tabuord.

En av de anstendige reklamene for dating.

Det er visst litt varmere å stå på ski i Australia enn i Norge. Jeg kan ikke huske å ha sett dette i hjemlandets skiløyper.

Det var mye underholdning av varierende kvalitet.

Alle talkvertene jeg så, var menn kledd ut som fargerike damer. Det var virkelig en fargerik festival, med mange originale klesdrakter, sangtekster (Your’e my prison bitch) og navn på godterier. Ikke misforstå, jeg er glad i mangfold og syntes at det er gøy at folk tør å ufordre konvensjoner. Det eneste jeg tenkte, er at jeg ikke tror at alle lesbiske har kort hår og alle homofile gutter må være ekstremt opptatt av utseende eller kle seg anormalt. Problemet med en slik festival, slik jeg ser det, er at den kan bidra til å forsterke folks stereotyper av homofile. På den annen side, vil trolig ikke de aller mest homofobe gå på en slik festival. Når det er sagt, skulle noen av de homofobe snuble over dette blogginnlegget, vil jeg poengtere at jeg har tatt bilde av noen av de mest spesielle innslagene på festivalen. Over og ut.

Legg igjen en kommentar

Filed under Australia

Australske skilt er noe for seg selv

Først publisert: 09.aug.2010 kl.15:18

En av de tingene jeg kommer til å savne ved  Australia, er de australske skiltene. Nedenfor finner du noen av mine favoritt skilt.

Et sint australsk skilt!

En litt annen strategi.

Mer sinne.

Bare så du vet det!

Drapspalmen

Oi, oi

Sint ape fra Port Douglas.

Ikke ta med hunden din, ikke fisk, ikke lag et bål, og bare sånn at du vet det: Det er krokodiller i området.

Åh ja.. Det er kanskje ikke en så god idé å svømme i samme vann som krokodillene.

Pass opp for monsterkuen som spiser biler i nøyaktig samme øyeblikk som lynet slår ned.

Illustrerende.

Oisann

En god grunn for ikke å leke på klippene.

«Og dette er grunnen til at du burde kjøre sakte «

Jeg tror kommentarer er overflødige. Kanskje særlig kommentarer om at kommentarer er overflødige.

Legg igjen en kommentar

Filed under Australia, Rariteter

Ut av byen

Først publisert i Bangladesh 18. april – 2009
Selv om jeg etterhvert har blitt glad i Dhaka, gjør det alltid godt å komme til roligere steder i Bangladesh. Tidligere denne våren inviterte et koselig sveitsisk par meg med på en tur for å besøke en NGO som heter Proshika. Resultatet var at jeg, det sveitsiske paret og ei sveitstisk jente dro til et vakkert sted og så noen av prosjektene til Proshika. Nå som jeg begynner å nærmer meg slutten på oppholdet mitt i Bangladesh, begynner jeg å bli litt nostalgisk. Særlig med tanke på at vi har hatt en avskjedsfest som inkluderte en bildevisning og ikke minst et lite skuespill fra oppholdet. Disse bildene minner meg på alt det fine jeg har fått muligheten til å se.

Denne mannen lager en gipsfigur.

På vei til å bli en hinduistisk Gud.

I Bangladesh er paraplyer brukt både for å beskytte folk mot regnet og sola…

Mursteinsproduksjon er en storindustri i Bangladesh. Fargen på røyken fra pipene er  avhengig av hva som brukes som brenn ved. Jeg ble fortalt at man blant annet brente gamle dekk, med andre ord ikke den mest miljøvennlige industrien i Bangladesh.

Rolig landsbyliv

Ekte håndarbeid på en av Proshikas fabrikker: Håndlagd mønster på silke.

Silkegarn. (Og trådene på spolen det går rundt og rundt…)

Her kokes silke.

Proshika selger blomster

Legg igjen en kommentar

Filed under Bangladesh