Ukas grønne utfordring: Rydde i fryseren

Nå er det på tide å rydde i dypfryseren.

I huset vårt har vi en stor fryser. Frysern er full av mat, all slags mat. Av og til kan man kanskje glemme hva som finnes nederst i den dype fryseren. Blir maten glemt for lenge kan den bli dårlig. Heldigvis tar det lenger tid før dypfryst mat blir dårlig, enn den som ble stuet lengst bak i kjøleskapet.

Ukas utfordring er derfor å rydde i fryseren og lage deilige retter av mat som var glemt. Hvorfor er dette en miljøutfordring? Vel, hvert år kastes 300 000 tonn mat og det meste kastes av oss forbrukere. Hver fjerde handlepose gå rrett i søpla (se mer her). Det er en betydelig miljøbelastning med matproduksjon. Ved å spise opp den fjerde handleposen med mat sparer du både miljøet og lommeboka.

Flere tips til å hvordan man kan redusere matsvinn finner du her:

• Spis opp. Artikkel i «Den lille grønne», med mange andre tips til hvordan man kan spise opp maten sin.
• Matvett. Nettside dedikert til å redusere matsvinn.

Ukas grønne utfordring:

Hver uke fremover skal jeg gi meg selv en grønn utfordring. Hovedpoenget er at det skal være enkle og gjennomførbare utfordringer, som gjør at jeg lever litt mer miljøvennlig. Til nå har jeg gitt meg selv de følgende utfordringene.

1. Bruk nisteboks.
2. Ta i bruk den grønne koppen. (Bruke medbrakt kopp fremfor nisteboks.)
3. Lag to vegetarmiddager hver uke.
4. Rydd i fryseren (for å få spist opp mat før den går ut på dato..)

Har du forslag til hva slags grønne utfordringer jeg kan gi meg selv? Skriv gjerne en kommentar. Vil du utfordre deg selv på å leve mer miljøvennlig? Følg gjerne mine utfordringer!